Варочный центр Bertazzoni PRO604IMFESXT предназначен для приготовления большого ассортимента блюд в гостиничном и ресторанном бизнесе, на предприятих пищевой промышленности, общественного питания и в домашних условиях. Модель оснащена индукционной варочной поверхностью с задним бортом, многофункциональными духовым шкафом с откидной дверью, горизонтальной рукояткой и обзорным окном, выдвижным ящиком для хранения инвентаря и панелью управления с поворотными переключателями и цифровым дисплеем. Корпус и опоры выполнены из нержавеющей стали, варочная поверхность – из черного закаленного стекла, переключатели с металлическим покрытием.

В комплект поставки входят термощуп, стандартный противень, эмалированный противень и 2 решетки для гриля.

Режимы работы духового шкафа:

• Верхний нагрев
• Нижний нагрев
• Традиционный (верхний и нижний) нагрев
• Гриль
• Гриль с конвекцией
• Турбо (интенсивный обдув) для равномерного распределения тепла и одновременного приготовления блюд на нескольких уровнях без смешивания запахов
• Конвекция
• Нижний нагрев с конвекцией
• Быстрый преднагрев
• Размораживание
• Освещение 

Особенности:

• Варочная панель:
  • 4 варочные зоны
  • 9 уровней мощности
  • Режим Power для быстрого нагрева на полной мощности
  • Функция сохранения тепла для мягкого подогрева при постоянной температуре 
  • Функция распознавания наличия посуды
  • Поверхность Cool Touch для ограничения нагрева вне варочной зоны
  • Индикация уровня мощности, остаточного тепла и размещения посуды
• Духовой шкаф:
  • Электрический гриль
  • Высокая точность регулировки температуры
  • Цифровая индикация температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта, режимов, текущего времени и заданной длительности приготовления
  • Одноуровневые телескопические направляющие 
  • Дверные петли с механизмом плавного и бесшумного закрывания 
  • Трехслойное остекление двери для снижения энергопотребления и минимизации нагрева наружной поверхности
  • Съемное внутреннее стекло для удобства очистки
  • Экономичная подсветка камеры
  • Класс энергопотребления: A 
• Простое управление режимами и регулировка температуры с помощью поворотных переключателей, сенсорного дисплея и символьного меню
• Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
• Эргономичный современный дизайн серии Professional

Дополнительные характеристики:​

• Номинальная сила тока: 43 А
• Температура в режиме сохранения тепла: 42 / 70 °С 
• Мощность варочных зон:
  • Фронтальные и задняя правая: от 1,85 до 3 кВт
  • Задняя левая: от 2,3 до 3,7 кВт
• Среднее энергопотребление духового шкафа за цикл:
  • Конвекция: 0,86 кВт⋅ч
  • Стандартный нагрев: 0,74 кВт⋅ч
• Максимальная длительность:
  • Режим Power: 10 мин.
  • Функция сохранения тепла: 2 ч
• Объем духового шкафа: 69 л
• Диаметр варочных зон:
  • Фронтальные и задняя правая:180 мм
  • Задняя левая: 210 мм