Топпинг по консистенции напоминает густой соус с натуральным цветом и запахом. Обладает густой консистенцией, не содержит искусственных подсластителей. В составе топпинга есть измельченные ягоды и фрукты. Многие кондитеры в своей работе часто используют топпинги, создавая с их помощью съедобные рисунки. Можно использовать для декорации мороженного, в различных кондитерских изделиях, для приготовления смузи и йогуртов, молочных коктейлей. В кулинарии топпинг применяется для придания кондитерским изделиям особый вкус, а также аромат или густоту. После вскрытия следует плотно закрыть крышку.