Гранит Куртинский имеет средне-мелкозернистую структуру. Цвет гранита Куртинский светло-коричневый или коричнево-серый с оттенком какао и равномерным тоном. Выделяют гранит Куртинский темный и гранит Куртинский светлый. Макрорисунок практически отсутствует, что позволяет легко стыковать элементы выпиленные из разных блоков (при соблюдении выбора блоков из одной категории «серо-коричневый светлый» или «серо-коричневый темный"). Иногда встречаются небольшие темные включения. Гранит Куртинский широко применяется для изготовления облицовочных гранитных плит, плит мощения, гранитной брусчатки. Куртинский гранит благодаря хорошим физико-механическим и декоративным свойствам используется для всех видов изделий из натурального гранита: кухонные столешницы и подоконники, перила и ступени, монументальная скульптура, малые архитектурные формы, памятники и постаменты, колонны, фонтаны и многое другое. Гранит Куртинский технологичен в обработке. Хорошо пилится, термообрабатывается и полируется, выраженного направления распила не имеет.