Характеристики:

• Серия: MARGO
• Тип: Нож разделочный
• Материал: Керамическое лезвие
• Цвет: Чёрный
• Материал лезвия: Керамика
• Вес нетто, кг: 0.107
• Материал ручки: Пластик

• Длина ручки, см: 10
• Размер упаковки (Д х Ш х В), см: 31х7х2
• Можно использовать в микроволновой печи: Нет
• Можно использовать в духовке: Нет
• Можно мыть в посудомоечной машине: Нет
• Длина лезвия, см: 8

• Керамические ножи удивительно легкие и необыкновенно острые. Благодаря высокой твердости (83-86 единиц по Роквеллу) керамические ножи идеально подходят для нарезки фруктов и овощей, филе мяса и рыбы без костей, мягких видов сыров и колбас.

  При изготовлении клинки керамических ножей проходят двухсуточный обжиг под давлением при температуре выше 1500 градусов. Это и придает им уникальные свойства.

  С их помощью можно приготовить множество самых изысканных блюд: они не впитывают посторонние запахи, не вступают в химическую реакцию с продуктами и позволяют сохранить в них максимум полезных веществ.

  Керамические ножи могут быть с черными (из карбида циркония) и белыми (из диоксида циркония) лезвиями.

  Достоинства керамических ножей:

   

  • Износостойкость в несколько раз выше, чем у стальных ножей.
  • Они остаются острыми дольше, чем другие типы лезвий.
  • Очень легкие и хорошо сбалансированные.
  • Экологически чистые.
  • Отсутствие необходимости регулярной заточки.
  • Не ржавеют, не окисляются, не темнеют.
  • Легко мыть: за счёт равномерной структуры они более гладкие.

   

  Рекомендуется ручная мойка.